Notre Carte
La Mer
Huîtres de la maison Le Corre, île de Ré
Les 6, les 9, les 12 9,00€, 14,00€,16,00€
Moules à la marinière à volonté et frites 12,90€
Moules frites enfant (-12 ans) 3,00€
Moules au bleu et frites 750g 15,50€
Moules à la crème ciboulette et frites 750g 15,50€
Mouclade à la Rétaise et frites 750g 15,50€
Moules au pineau des Charentes et frites 750g 15,50€
Dégustation de moules(pineau, rétaise, crème) 750g 17,50€
Assiette de bulots mayonnaise 9,90€
Assiette de crevettes mayonnaise 10,40€
Assiette de fruits de mer (huîtres, bulots, crevettes) 16,90€
Demi tourteau mayonnaise aillée 9,90€
Tourteau entier mayonnaise aillée 18,90€
Les plateaux de fruits de mer
Le petit Pertuis : 1/2 tourteau,7 Huitres n°3, 3 langoustines, 2 amandes, 6 crevettes roses, 75g bulots, 50g crevettes grises, 50g moules, 100g bigorneaux, mayonnaise maison, aïoli maison, vinaigre d’échalottes et citron 44€
Le grand Pertuis (pour 2 pers) : 1 tourteau,14 Huitres n°3, 6 langoustines, 4 amandes, 12 crevettes roses, 100g moules, 200g bigorneaux, 150g bulots, 100g crevettes grises mayonnaise maison, aïoli maison, vinaigre d’échalottes et citron 85€
Les Entrées
Soupe de poissons bisquée, rouille et croûtons 9,90€
Croustillant de chèvre chaud, miel et fève de tonka 9,90€
Petite mouclade rétaise 7,00€
Carpaccio de thon, yuzu, mangue et salicorne 9,90€
assiette d'eperlans au chorizo 8,50€
Oeuf parfait, crème de champignons et champignons 9,90€
Tataki de thon au sésame, pomme verte, papaye et grenade 9,90€
Les Plats
La chaudrée Rétaise ( calamar, moules, poissons, crustacés
et légumes ) 21,50€
Bar entier au fenouil et pommes de terre grenailles 18,50€
Poisson de la Criée 15,50€
Burger de la croisette 14,50€ salade, tomates, oignons confits, cheddar, frites à la fleur de sel
et herbes folles, supplément bacon +2,00 €
Pièce de boeuf au pistou et poivre vert, frites et salade 15,50€
Entrecôte 280/300gr, pommes de terre grenailles et légumes de saison 18,50€
Les Desserts
Café / thé gourmand 8,50€
Crème brûlée à la vanille et pain d'épices 8,50€
Moelleux au chocolat, coulis chocolat et glace noix de coco 9,00€
Fromage blanc et fruits de saison 6,00€
Gaufre caramel beurre salé 6,00€
Île flottante façon dame blanche au caramel beurre salé
et amandes 6,00 €
Ile flottante maison enfant 3,00€
Menu Découverte
Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert 16,90€
Entrée/ Plat/ Dessert 19,90€
Soupe de poisson bisquée, rouille et croutons
Croustillant de chèvre chaud miel et Tonka
Petite mouclade rétaise
Entrée du jour
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Poisson de la Criée
Pièce du boucher et frites
Assiettes de moules à la marinière et frites
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Fromage blanc et fruits de saison
Gauffre chantilly et caramel beurre salé
lle flottante maison
Menu Plaisir
Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert 26,50€
Entrée/ Plat/ Dessert 32,50€
LES ENTREES
6 Huîtres de la maison Le Corre (Île de Ré)
Tataki de thon au sésame, pommes verte, papaye et grenade
Oeuf parfait, crème de champignons et champignons de saison
LES PLATS
Dégustation de moules ( au pineau, à la crème ciboulette, à la Rétaise)
La Chaudrée rétaise (calamar, crevettes, moules, crustacés, poissons et légumes)
Bar grillé au fenouil et pommes de terre grenailles
Entrecôte 280/300gr, pommes de terre grenailles et légumes de saison
LES DESSERTS
Café ou thé Gourmand (moelleux au chocolat, crème brûlée, 1 macaron) Carpaccio d’ananas au basilic et huile d’olive, glace huile d’olive
Crème brûlée à la vanille et pain d’épices
Moelleux au chocolat, coulis de chocolat et glace noix de coco
Menu Enfant 8,90€
Steak haché, frites ou tagliatelles
poisson pané, tagliatelles ou frites
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Ile flottante maison
cornetto vanille/chocolat
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un sirop à l'eau