Notre Carte d'été
La Mer
Huîtres de la maison Le Corre, île de Ré
Les 6, les 9, les 12 9,00€, 14,00€,16,00€
Moules à la marinière à volonté et frites 12,90€
Moules frites enfant (-12 ans) 3,00€
Moules au bleu et frites 750g 15,50€
Moules à la crème ciboulette et frites 750g 15,50€
Mouclade à la Rétaise et frites 750g 15,50€
Moules au pineau des Charentes et frites 750g 15,50€
Dégustation de moules(pineau, rétaise, crème) 750g 17,50€
Assiette de bulots mayonnaise 9,90€
Assiette de crevettes mayonnaise 10,40€
Assiette de fruits de mer (huîtres, bulots, crevettes) 16,90€
Demi tourteau mayonnaise aillée 9,90€
Tourteau entier mayonnaise aillée 18,90€
Les plateaux de fruits de mer
Le petit Pertuis : 1/2 tourteau,6 Huitres n°3, 3 langoustines, 2 amandes, 4 crevettes roses, 75g bulots, 50g crevettes grises, 50g moules, 100g bigorneaux, mayonnaise maison, aïoli maison, vinaigre d’échalottes et citron 44€
Le grand Pertuis (pour 2 pers) : 1 tourteau,12 Huitres n°3, 6 langoustines, 4 amandes, 8 crevettes roses, 100g moules, 200g bigorneaux, 150g bulots, 100g crevettes grises mayonnaise maison, aïoli maison, vinaigre d’échalottes et citron 85€
Les Entrées
Soupe de poissons bisquée, rouille et croûtons 9,90€
Croustillant de chèvre chaud, miel et fève de tonka 9,90€
Petite mouclade rétaise 7,00€
Carpaccio de thon, yuzu, mangue et salicorne 9,90€
assiette d'eperlans au chorizo 8,50€
- Salade de la Croisette
Moules, thon mariné, anchois marinés,crevettes, bulots, guacamole et mayonnaise, salade, tomates. 16,90€
- Assiette Végétarienne
Epeautre, poids chiches, dès de concombre, tomates confites, cébètes, huile de sésame, citron, salade 15,90€
Les Plats
Sardines grillées, pommes de terre et trait d'anchoïade 17,50€
La chaudrée Rétaise ( calamar, moules, poissons, crustacés
et légumes ) 21,50€
Bar entier au fenouil et pommes de terre grenailles 18,50€
Poisson de la Criée 15,50€
Burger de la croisette 14,50€ salade, tomates, oignons confits, cheddar, frites à la fleur de sel
et herbes folles, supplément bacon +2,00 €
Grenadin de veau au pineau, épeautre à l’estragon 15,50€
Pièce de boeuf au pistou et poivre vert, frites et salade 15,50€
Tartare de bœuf, huitres et caviar de hareng, salade et frites 16,90€
Tartare de boeuf préparé, salade et frites 15,50€
Les Desserts
Café / thé gourmand 8,50€
Carpaccio d’ananas au basilic et huile d’olive,
glace huile d’olive 9,00 €
Crème brûlée à la vanille et pain d'épices 8,50€
Fromage blanc et fruits de saison 6,00€
Gaufre caramel beurre salé 6,00€
Île flottante façon dame blanche au caramel beurre salé
et amandes 6,00 €
Ile flottante maison enfant 3,00€
Menu Découverte
Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert 16,90€
Entrée/ Plat/ Dessert 19,90€
Soupe de poisson bisquée, rouille et croutons
Croustillant de chèvre chaud miel et Tonka
Petite mouclade rétaise
Entrée du jour
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Poisson de la Criée
Pièce du boucher et frites
Assiettes de moules à la marinière et frites
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Fromage blanc et fruits de saison
Gauffre chantilly et caramel beurre salé
lle flottante maison
Menu Enfant 8,90€
Steak haché, frites ou tagliatelles
poisson pané, tagliatelles ou frites
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Ile flottante maison
cornetto vanille/chocolat
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un sirop à l'eau